La giornata dell’Hafa Café inizia al pomeriggio,  all'ora della merenda, sorseggiando un tè alla menta o un caffè speziato, accompagnati da dolcetti deliziosi, immersi in una vera atmosfera marocchina, tra cuscini colorati e tavoli bassi. All’ora dell’ aperitivo sono pronte le tajine ricolme di taboulet, di humus, di cereali con zenzero e verdure, di pani arabi; e poi i cocktail per cui è conosciuto il locale, al profumo di menta, alla frutta e alle spezie. Il venerdì sera e per tutto il week end, viene proposto il cous cous, per un aperitivo speciale. A tutte le ore si possono assaporare specialità marocchine dolci e salate, un’ampia scelta di piatti e di cibi biologici.

Dopo cena e fino a tarda notte, il locale si riempie di persone, che vogliono trascorrere la serata in un ambiente caldo e un po' speciale, facendo due chiacchiere con il sottofondo di una buona musica.